Les 9, 10 et 11 octobre 2026, V2V – Ail Noir du Vallespir était présent à Perpignan à la Fête de l’Agriculture, le salon départemental de l’agriculture, de la gastronomie et des énergies renouvelables. Et ce n’était pas une première : c’est la troisième année de suite que nous posons notre stand au cœur de ce grand rendez-vous de l’agriculture catalane.
Trois jours au cœur du terroir
Comme chaque année, le salon a rassemblé tout ce qui fait la richesse de notre territoire : des producteurs et des artisans passionnés, des animaux de la ferme, des personnalités et de nombreux visiteurs. Chaque journée a eu sa propre couleur.
Vendredi : la journée des écoles et des retrouvailles
Comme d’habitude, le premier jour est celui des professeurs et de leurs élèves, venus à la rencontre des agriculteurs et des animaux. C’est souvent une journée plus calme pour les commerçants, et nous en profitons pour nous retrouver entre exposants : on boit un coup ensemble, on se raconte nos anecdotes et on partage un bon moment.
Samedi : la journée la plus animée
Le samedi est toujours beaucoup plus mouvementé. Animations culinaires, animations autour de l’agriculture, démonstrations avec des vachettes dans un enclos, visite de personnalités : il y en avait pour tous les goûts, et les allées n’ont pas désempli.
Dimanche : rebelote !
Le dimanche, rebelote : le commerce a coulé à flot et les rencontres avec les visiteurs ont été très agréables. Nous avons eu le plaisir de retrouver certains de nos clients fidèles, mais aussi de voir de nouvelles têtes : de nouvelles découvertes, de nouveaux échanges et de nouveaux contacts.
Le dimanche nous a aussi réservé un moment aussi insolite qu’inédit : une partie de chaises musicales… à cheval ! Des cavaliers professionnels et leurs montures se sont affrontés dans une version équestre de ce jeu bien connu. Un spectacle impressionnant, mais aussi risqué pour les participants. Heureusement, tout s’est bien déroulé, sans blessé.
L’ail noir sous toutes ses formes
Sur notre stand, les visiteurs ont pu découvrir toute notre gamme :
- nos têtes d’ail noir, à découvrir gousse par gousse ;
- le sirop d’ail noir ;
- la compotée et la crème d’ail noir ;
- la moutarde à l’ancienne à l’ail noir ;
- nos vinaigres de cidre et balsamique parfumés à l’ail noir.
Pour beaucoup, c’était une première rencontre avec l’ail noir : sa douceur, ses notes de réglisse et de fruits secs, et sa texture fondante surprennent toujours. Pour d’autres, c’était l’occasion de retrouver leurs produits préférés.
Pourquoi nous y tenons
Participer à ces événements est important pour nous. C’est l’occasion de rencontrer nos clients en vrai, de nous faire connaître de nouveaux visiteurs et d’échanger avec les autres producteurs et artisans de la région. Et surtout, c’est un moment convivial, où professionnels et particuliers se retrouvent autour de la même passion pour les bons produits.
Rendez-vous l’année prochaine
Merci à toutes celles et ceux qui sont passés nous voir, ont goûté, posé des questions et partagé un moment avec nous.
Un grand merci également aux organisateurs et à toutes les personnes qui ont permis à ce salon de se dérouler dans les meilleures conditions.
Et enfin, un merci tout particulier à ma maman. Sans son soutien et sa confiance depuis le début, V2V n’en serait pas là aujourd’hui. Cette troisième participation, c’est aussi un peu la sienne.
Au plaisir de vous retrouver pour la 4ème édition, les 8, 9 et 10 octobre 2027, et de poursuivre ensemble cette belle aventure !
En attendant, vous pouvez retrouver tous nos produits sur notre boutique en ligne.
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